Zaļie Kokteiļi

ceturtdiena, 2012. gada 26. aprīlis

Turpmāk mans rīts iesāksies ar Zaļajiem Kokteiļiem :)
Zaļumi un zaļie lapu dārzeņi, savvaļas augu lapas, laksti ir vesela uzturvielu, vitamīnu, minerālvielu krātuve. Parastie lapu salāti satur olbaltumvielas, cukurus, taukvielas, minerālvielas ( kāliju, dzelzi, fosforu, magniju, nātriju, kalciju, jodu, varu, cinku, kobaltu, molibēnu, ) riboflavinu, tiaminu, karotīnu, askorbinsābi, nikotīnskābi, bioflavonīdus un fermentus.

Seleriju sulā esošais B grupas vitamīnu kompleks stimulē ogļhidrātu apmaiņu organismā, papildinot šūnu ''energijas rezerves''. Selerijas saknes satur ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu ( kālijs, magnijs, kalcijs, dzelzs, nātrijs,ciks, fosfors, kā arī C, K, E,  vitamīnus un B Grupas vitamīnus, betak-karotīnu)

Spināti satur ļoti daudz vitamīnu, tai skaitā tādus, kādi citos dārzeņos un augos ir maz sastopami – E, K, PP, P, vitamīnus, kā arī A, C, B2, B6 vitamīnus, karotīnu, pantotēnskābi un folijskābi. Tie satur ogļhidrātus (fruktozi, glikozi, saharozi), dzelzi, fosforu, magniju, kāliju, nātriju, kalciju, ievērojamā daudzumā – jodu un virkni citu fizioloģiski aktīvu vielu. Spinātu lapās ir ļoti daudz olbaltumvielu. Šajā ziņā tos pārspēj tikai pupas un zirņi.Organiskais kālijs ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Pēc kaloriju daudzuma spinātiem pieder viena no pirmajām vietām daudzo dārzeņu pulkā.

Spināti ir ļoti viegli sagremojami un, ātri uzsūcoties, tie piegādā novājinātam organismam trūkstošās barības vielas. Spinātos nav nevienas cietas audu daļas, tie nesatur nevienu sīkstu šķiedru, barības trakts tos pilnīgi uzņem un viegli pārstrādā. Zaļajos augos esošais hlorofils uzlabo asins sastāvu un labvēlīgi ietekmē šūnu aizsardzību un atjaunošanās spējas. Zaļie augi palīdz attīrīt organismu un atbrīvot to no skābēm.Lai izmantotu visas zaļo augu labās īpašības, tie jāatbrīvo no celulozes šūnapvalka. Ēdot zaļos produktus tradicionālā veidā, tiek atbrīvotas salīdzinoši maz šūnu. Nav slikti visu zaļo ēst tāpat vien – salātos vai uz maizes, arī tas ir vajadzīgs. Tomēr zaļie kokteiļi, izmantojot nelielu daudzumu zaļumu, pozitīvi ietekmē organismu, turklāt ir iespēja uzlabot garšu.

Sablenderējot 60% augļu, kā piemēram kivi, banāns, ābols, bumbiers, mango, apelsīns (šeit Tu var būt izdomas bagāts)  un 40% zaļās masas, Jums ir atslēga veselīgam dzīvesveidam, kas ir viegli uzturams, jo šie kokteiļi ir garšigi un dod jums labsajūtu un spēku visai dienai. Regulāri piekopjot Zaļo kokteiļu lietošanu uztura 2-3x diena, Jūs driz vien pamanīsiet pārmaiņas!