ceturtdiena, 2012. gada 26. aprīlis
Turpmāk mans rīts iesāksies ar Zaļajiem Kokteiļiem :)
Zaļumi un zaļie lapu dārzeņi, savvaļas augu lapas, laksti ir vesela uzturvielu, vitamīnu, minerālvielu krātuve. Parastie lapu salāti satur olbaltumvielas, cukurus, taukvielas, minerālvielas ( kāliju, dzelzi, fosforu, magniju, nātriju, kalciju, jodu, varu, cinku, kobaltu, molibēnu, ) riboflavinu, tiaminu, karotīnu, askorbinsābi, nikotīnskābi, bioflavonīdus un fermentus.
Seleriju sulā esošais B grupas vitamīnu kompleks stimulē ogļhidrātu apmaiņu organismā, papildinot šūnu ''energijas rezerves''. Selerijas saknes satur ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu ( kālijs, magnijs, kalcijs, dzelzs, nātrijs,ciks, fosfors, kā arī C, K, E, vitamīnus un B Grupas vitamīnus, betak-karotīnu)
Spināti satur ļoti daudz vitamīnu, tai skaitā tādus, kādi citos dārzeņos
un augos ir maz sastopami – E, K, PP, P, vitamīnus, kā arī A, C, B2, B6 vitamīnus,
karotīnu, pantotēnskābi un folijskābi. Tie satur ogļhidrātus (fruktozi,
glikozi, saharozi), dzelzi, fosforu, magniju, kāliju, nātriju, kalciju, ievērojamā
daudzumā – jodu un virkni citu fizioloģiski aktīvu vielu. Spinātu lapās ir ļoti
daudz olbaltumvielu. Šajā ziņā tos pārspēj tikai pupas un zirņi.Organiskais
kālijs ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Pēc kaloriju daudzuma
spinātiem pieder viena no pirmajām vietām daudzo dārzeņu pulkā.
Spināti ir ļoti viegli sagremojami un, ātri uzsūcoties, tie piegādā novājinātam
organismam trūkstošās barības vielas. Spinātos nav nevienas cietas audu daļas,
tie nesatur nevienu sīkstu šķiedru, barības trakts tos pilnīgi uzņem un viegli
pārstrādā. Zaļajos augos esošais hlorofils uzlabo asins sastāvu un labvēlīgi ietekmē šūnu aizsardzību un atjaunošanās spējas. Zaļie augi palīdz attīrīt organismu un atbrīvot to no skābēm.Lai
izmantotu visas zaļo augu labās īpašības, tie jāatbrīvo no celulozes šūnapvalka.
Ēdot zaļos produktus tradicionālā veidā, tiek atbrīvotas salīdzinoši maz šūnu.
Nav slikti visu zaļo ēst tāpat vien – salātos vai uz maizes, arī
tas ir vajadzīgs. Tomēr zaļie kokteiļi, izmantojot nelielu daudzumu zaļumu,
pozitīvi ietekmē organismu, turklāt ir iespēja uzlabot garšu.
Sablenderējot 60% augļu, kā piemēram kivi, banāns,
ābols, bumbiers, mango, apelsīns (šeit Tu var būt izdomas bagāts) un
40% zaļās masas, Jums ir atslēga veselīgam dzīvesveidam, kas ir viegli
uzturams, jo šie kokteiļi ir garšigi un dod jums labsajūtu un spēku visai
dienai. Regulāri piekopjot Zaļo kokteiļu lietošanu uztura 2-3x diena, Jūs driz
vien pamanīsiet pārmaiņas!
